RETOUR PERSONNALITÉS LIÉES A L’INDUSTRIE
SANDWICH John Montagu, comte de (1718 – 30 avril 1792)
All Saints Chancel à Barnwell Northamptonshire (Angleterre)
► inventeur culinaire anglais...
Amiral britannique de la flotte du roi George III, s’il est quasiment certain qu’il fut à l’origine de cette invention culinaire, les circonstances de sa naissance sont davantage sujettes à caution.
La légende veut qu’un jour de 1765, alors qu’il était lancé dans une de ses parties de cartes interminables, un serviteur lui apporta deux tranches de pain garnies de viande froide et de fromage. Il trouva que ce plat revêtait deux qualités essentielles à ses yeux : il n'avait pas besoin de quitter la table de jeu pour s'alimenter et la conception du plat lui permettait de conserver les mains propres.
http://pictures.yourlocalweb.co.uk/
(*) commentaire(s)
3 janvier 2014
Il est plus probable qu’il consommait ses sandwiches à son bureau, où il passait le plus clair de son temps, en particulier en 1765 où il occupait des fonctions gouvernementales qui ne lui laissaient guère de temps pour jouer. Il aurait pu mettre au point ces repas pour lui permettre de manger sans interrompre son travail.
 
L’homme connut une autre fortune que son nom. Au moment de la guerre d'indépendance des États-Unis d'Amérique, il fut jugé responsable de la défaite des Britanniques et fut, par ailleurs, accusé de corruption peut-être injustement.
 
L'explorateur James Cook donna son nom à deux archipels : les îles Sandwich (archipel d’Hawaï) et les îles Sandwich du Sud (Océan Atlantique sud).
 
Il fut inhumé dans le chœur de l’église All Saints, seul vestige conservé, à la demande de sa famille pour préserver sa tombe, d’un édifice beaucoup plus important démoli en 1821. Ainsi, au nom du lieu d'origine fut-il rajouté celui du vestige ("chancel" signifiant "chœur").
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par Marie-Christine Pénin
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