Au regard de la santé du roi, Adèle souhaita la régence. Mais majeur, déjà sacré et surtout intelligent Philippe Auguste prit les devants. En vain Adèle se dressa contre son fils, en vain elle tenta de le séparer de femme Isabelle de Hainaut. Philippe obtint tous les pouvoirs. Disgraciée, après bien des batailles, elle retrouva sa place à la cour sans toutefois y retrouver son influence.
A sa mort, elle se vit refuser l’autorisation de reposer à côté de son royal époux en l’abbaye de Barbeau où elle avait fait ériger un somptueux tombeau. Elle l’y rejoignit mais pour peu de temps, car le chapitre général de Cîteaux lui refusa cette permission. Le pape autorisa sa sépulture en l’abbatiale de Pontigny parce qu’elle était la fille du Thibaut de Champagne qui en était le fondateur.
Entre 1567 et 1569, les Huguenots violèrent sa tombe en même temps que celles de nombreux abbés.
L'abbaye de Pontigny a conservé l'emplacement de sa sépulture qui est toujours indiqué dans le dallage du sol.