Acteur de théâtre et de cabaret, notamment avec les duos Roger Pierre/Jean-Marc Thibault et Pierre Dac / Francis Blanche, il rejoignit la troupe farfelue des Branquignols en 1956. La notoriété de Rollis s’accrut davantage grâce à la télévision qui diffusa chaque dimanche soir de novembre 1963 à mars 1966 le feuilleton Thierry La Fronde où il interprétait Jehan le larron, fidèle compagnon du seigneur de Janville (Jean-Claude Drouot) et voleur à la tire dans la France du 14ème siècle occupée par les Anglais.